PE streç film ile PVC gıda streçi arasındaki fark nedir?

İki farklı mal­zeme

• PE streç film, po­li­e­ti­len­den, ağır­lıklı ola­rak LLDPE (linear low-density polyethylene) ile üre­ti­lir. Da­ya­nımı ve uza­ması sa­ye­sinde de­po­lama ve ta­şı­mada pa­let­leri ve de­met­leri sa­bit­le­mek için stan­dart film­dir.
• PVC gıda streçi, po­li­vi­nil klo­rür­den (polyvinyl chloride, PVC) üre­ti­lir. PVC tek ba­şına sert­tir; filmi yu­mu­şak ve esnek yap­mak için yu­mu­şa­tı­cı­lar (plas­tik­leş­ti­ri­ci­ler, plas­ti­ci­sers) ek­le­nir. Sonuç, doğal ya­pış­kan­lığı (cling) olan, ince ve çok şef­faf bir film­dir; mar­ket­lerde, mut­fak­larda ve toplu yemek hiz­met­le­rinde taze gı­da­ları sar­mak için kul­la­nı­lır.

Yan yana

Gıda ile temas ku­ral­ları

Gı­dayla temas için sa­tı­lan her film bir gıda ile temas eden mal­ze­me­dir (food contact material):

• AB: 1935/2004 sa­yılı Tüzük (EC) genel ku­ralı koyar: Mal­ze­me­ler, bi­le­şen­le­rini gı­daya sağ­lığa zarar ve­re­cek dü­zey­lerde ge­çir­me­meli, gı­da­nın bi­le­şi­mini, ta­dını veya ko­ku­sunu kabul edi­le­mez şe­kilde de­ğiş­tir­me­me­li­dir. 10/2011 sa­yılı Tüzük (EU) plas­tik­ler için ku­ral­ları ekler: izin ve­ri­len mad­de­le­rin Bir­lik lis­tesi, tek tek mad­de­ler için özel göç sı­nır­ları (specific migration limits), temas yü­ze­yi­nin dm² ba­şına 10 mg genel göç sı­nırı (overall migration limit) ve ya­zılı uy­gun­luk be­yanı (declaration of compliance).
• Tür­kiye: Türk Gıda Ko­deksi Gıda ile Temas Eden Plas­tik Madde ve Mal­ze­me­ler Teb­liği (Teb­liğ No: 2019/44; 25 Ara­lık 2019 ta­rihli, 30989 mü­ker­rer sa­yılı Resmî Ga­zete; 6 Mayıs 2024'te de­ğiş­ti­rildi) 10/2011 sa­yılı AB Tü­züğü ile uyum­lu­dur; aynı 10 mg/dm² genel göç sı­nı­rını ve ya­zılı uy­gun­luk be­ya­nını ön­gö­rür.

Gıda streçi ak­ta­ran veya satan her­kes film te­da­rik­çi­sin­den uy­gun­luk be­ya­nını is­te­meli ve be­yan­daki kul­la­nım ko­şul­la­rına uy­ma­lı­dır.

PE ve PVC'nin ak­ta­rıl­ması

İki film de jumbo bo­bin­ler­den (jumbo roll) daha küçük ru­lo­lara ak­ta­rı­lır. Ön­cü­mak'ın SR-1500, SM-1300 L, SM-1300 2S ve SM-1300 2S PRO mo­del­leri el ve ma­kine tipi PE streç fil­min yanı sıra PVC gıda stre­çini de ak­ta­rır; hep­sinde gıda filmi için is­teğe bağlı soğuk bıçak (cold knife) kesim sis­temi su­nu­lur. SM-1300 mo­del­leri ay­rıca di­lim­leme de ya­pa­bi­lir. 2S mo­del­le­rinde iki servo motor sa­ye­sinde film ger­gin­liği sarım sı­ra­sında do­kun­ma­tik ek­ran­dan ayar­la­na­bi­lir; bu, ya­pış­kan­lığı sabit ol­ma­yan PVC jumbo bo­bin­lerde işe yarar.